РИСОВОЕ МОЛОКО
Рецепт приготовления ароматного и ни с чем не сравнимого по вкусу напитка из риса басмати, миндаля, воды и кардамона. Это то, чем можно удивить гостей или родных.
Такого вкусного и полезного молока вы еще не пробовали. Малокалорийное рисовое молоко содержит много магния, фосфора, кальция, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот и цинка. Рисовое молоко можно подавать как самостоятельный напиток или заменять им обычное молоко в других рецептах.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• коричневого риса басмати — 0,75 Стакан
• горсть сырого миндаля — 1 Штук (небольшая)
• сахара — 0,25 Стакан
• коробочек кардамона — 6 Штук
• бутилированной воды — 6 Стакан
• морская соль на кончике ножа — 1 Часть
Количество порций: 4
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюле довести воду до кипения и добавить миндаль. Через 4 минуты откинуть миндаль на дуршлаг, промыть под холодной водой и очистить тонкую кожицу. Обсушить миндаль и измельчить.
2. Измельчить рис до консистенции муки. Раздавить коробочки кардамона плоской стороной ножа. Смешать в банке рисовую муку, миндаль, кардамон и соль. Добавить 4 стакана воды и перемешать. Закрыть банку крышкой и дать постоять в течение 8 часов.
3. После этого добавить сахар и взбить в блендере, постепенно добавляя оставшуюся воду. Процедить через несколько слоев марли и дать постоять напитку в холодильнике около 15 минут перед подачей на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
